Auf dem Weg zur regenerativen Bio-Zertifizierung – Dr. Bronner’s

April 5, 2026

Was kommt als nächstes für eine nachhaltige Landwirtschaft?

Seit 2003 hat sich Dr. Bronner dazu verpflichtet, alle wichtigen Rohstoffe für seine Produkte von Bio-Bauernhöfen zu beziehen. Der Führung des Unternehmens war klar, dass die industrielle Landwirtschaft mit ihrem unkontrollierten Einsatz synthetischer Pestizide und Düngemittel unserem Planeten großen Schaden zufügt: von Stickstoff und Von durch Phosphor verursachten toten Zonen im Golf von Mexiko, die das Ergebnis von Düngemittelabflüssen sind, bis hin zu Zusammenbruchsstörungen bei Bienenvölkern, die das Ergebnis des grassierenden Einsatzes von Neonicotinoid-Pestiziden sind, ist der Tribut der industriellen Landwirtschaft an Ökosystemen und Wildtieren in ihrem Ausmaß und Umfang tragisch. Der ökologische Landbau, der auf den Einsatz von Chemikalien, synthetischen Pestiziden, GVO und erdölbasierten Düngemitteln verzichtet, bietet eine entscheidende Alternative zur Katastrophe der großindustriellen Landwirtschaft.

Fast 15 Jahre später ist das Verständnis dafür, was gute landwirtschaftliche Praktiken ausmacht, weit fortgeschritten. Landwirte, Wissenschaftler und Aktivisten sind sich einig, dass der ökologische Landbau nicht nur nachhaltig, sondern auch regenerativ sein muss: Landwirte müssen den Boden pflegen – das grundlegende Medium, auf das die Landwirtschaft angewiesen ist. Die komplexe Wissenschaft des Bodens schreitet rasant voran und diese neuen Erkenntnisse revolutionieren unser Verständnis davon, wie nachhaltige und restaurative Landwirtschaft aussehen sollte.

Gesunde Böden beherbergen ein komplexes Lebensnetz, das Pflanzenwurzeln, Mykorrhizapilze, Bakterien, Würmer und Insekten umfasst. Boden ist nicht nur Schmutz – ein inertes Medium –, sondern eine dynamische lebende Membran. Das Leben, das im Boden gedeiht, wird nach dem Zerfall zu organischer Substanz im Boden und erhöht so den Kohlenstoffgehalt des Bodens. Dieser kohlenstoffreiche Boden ist in der Lage, mehr Wasser zu speichern und Pflanzen auf natürliche Weise zu nähren, was ihnen hilft, Schädlinge und Krankheiten abzuwehren.

Regenerativer ökologischer Landbau ist die Idee, dass wir dieses reichhaltige Bodenökosystem auf jede erdenkliche Weise fördern müssen. Die Methoden hierfür sind vielfältig – sie umfassen eine minimale Störung des Bodens (konservierende Bodenbearbeitung), fruchtbarkeitsfördernde Zwischenfrüchte, vielfältige Fruchtfolgen, Kompostierung und Wechselweidehaltung von Nutztieren. In Kombination haben sich diese Methoden als wirksame Werkzeuge erwiesen, nicht nur zur Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit, sondern auch zur Entnahme von atmosphärischem Kohlenstoff und seiner Bindung im Boden. Während die industrielle Landwirtschaft, wie sie heute praktiziert wird, einer der Hauptverursacher von Treibhausgasen und des Klimawandels ist, hat die regenerative ökologische Landwirtschaft auf globaler Ebene das Potenzial, Gigatonnen Kohlenstoff zu binden und die schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels abzumildern..

Die Notwendigkeit regenerativer Bio-Standards

Regenerativer ökologischer Landbau ist nicht gerade eine neue Idee, obwohl sie durch moderne Forschung und die wissenschaftliche Überprüfung ihrer Methoden stark weiterentwickelt und verfeinert wurde. Die Wurzeln von regenerativem Bio liegen sowohl in traditionellen landwirtschaftlichen Methoden auf der ganzen Welt als auch in den ursprünglichen Ideen von Bio-Pionieren wie Sir Albert Howard, J.I. Rodale und Rudolf Steiner. Sowohl traditionelle Gesellschaften als auch diese Bio-Pioniere erkannten, dass nachhaltige landwirtschaftliche Techniken von der Erreichung eines gesunden Gleichgewichts zwischen Tieren, Pflanzen und Boden abhängen.

Als die Bewegung für den ökologischen Landbau im 20. Jahrhundert an Bedeutung gewann, erkannten einige ihrer Befürworter auch die Notwendigkeit, die Rechte von Arbeitern und Landwirten in ein ganzheitliches Agrarsystem einzubeziehen. Diese Pioniere erkannten, dass es sinnlos wäre, gesunde Nahrungsmittel anzubauen und gesunde Ökosysteme zu erhalten, wenn die Menschen, die den Boden bearbeiten und die Nahrungsmittel anbauen, dabei nicht gerecht behandelt würden. Teile der Bio-Bewegung sind nach wie vor der Meinung, dass beim ökologischen Landbau die Gesundheit der Landarbeiter und die Erhaltung blühender ländlicher Gemeinschaften genauso wichtig sein sollten wie der Anbau gesunder Lebensmittel.

Diese Bio-Pioniere und die Generation von Landwirten, die nun in ihre Fußstapfen treten, legen die Messlatte für eine ganzheitliche, regenerative Bio-Landwirtschaft fest. Doch als die Regeln des ökologischen Landbaus kodifiziert wurden und Regierungen auf der ganzen Welt begannen, Standards einzuführen, nach denen Landwirte ihre Ernten als biologisch zertifizieren konnten, blieben viele dieser ursprünglichen Ideen auf der Strecke, um einen einfacheren, engeren Standard umzusetzen. Die Gesundheit des Gebäudebodens, die ein so wesentlicher Bestandteil der ursprünglichen Absicht war, wird auf vielen landwirtschaftlichen Betrieben nicht so praktiziert und durchgesetzt, wie sie sollte. Diese Betriebe importieren Fruchtbarkeit oft aus externem Fabrikdünger in den Ackerboden, anstatt die Fruchtbarkeit ganzheitlich auf dem Bauernhof in einem geschlossenen Kreislauf durch regenerative Methoden aufzubauen.

Sinnvolle arbeitsrechtliche Regelungen wurden ebenfalls ausgespart: Große Agrarkonzerne wollten die neuen Bio-Zertifizierungen zu ihrem Vorteil nutzen, wollten aber weder die Armutslöhne noch die unsicheren Bedingungen im landwirtschaftlichen Wanderarbeitssystem verbessern. Während Fair-Trade-Standards verschärft wurden, um die durch die Bio-Zertifizierungen entstandene Arbeitsrechtslücke zu schließen, bedeutete dies, dass diese beiden Facetten dessen, was eine gesunde Bauerngemeinschaft ausmacht, nun fragmentiert waren.

Das Leben von Nutztieren wurde durch Bio-Standards verbessert, aber nicht annähernd genug. Bio-Fleisch und Bio-Milchprodukte bedeuten mittlerweile vor allem, dass die Nutztiere Bio-Futter verzehren – und nicht, dass die Tiere auf der Weide gehalten wurden. Insgesamt geht es den Tieren, die auf Bio-Bauernhöfen gezüchtet werden, viel besser als denen, die auf konventionellen Bauernhöfen gehalten werden, obwohl die Bedingungen, unter denen sie aufgezogen und geschlachtet werden, immer noch nicht unbedingt human sind und Bio-Standards nur ein Minimum an Platz und Zeit im Freien für diese Tiere erfordern.

Hochwertige zertifizierte Standards für regenerativen Bio-Anbau, die Bodengesundheit, Gerechtigkeit für Landarbeiter und Tierschutz umfassen, schließen nicht nur die Lücken, die die Bio-Zertifizierung hinterlassen hat, sondern tragen auch dazu bei, Praktiken innerhalb der regenerativen Bio-Bewegung selbst zu kodifizieren. Wir sind davon überzeugt, dass die regenerative Landwirtschaft unbedingt den ökologischen Landbau einbeziehen und darauf aufbauen sollte. In dieser Position unterstützen uns unsere Verbündeten bei der Entwicklung von Regenerative Organic Certified-Standards, darunter das Rodale Institute, das Fair World Project, Compassion in World Farming und Patagonia. Der regenerative ökologische Landbau ist eine Chance, die ursprüngliche Absicht und Grundlage des ökologischen Landbaus zurückzugewinnen und soll ihn nicht nur ersetzen. Bio-Zertifizierungen mit ihrem Fokus auf die Minimierung synthetischer Einträge sind immer noch von entscheidender Bedeutung: Wir müssen diese Gifte nicht in unsere Luft sprühen oder unsere Wasserstraßen damit verschmutzen.

Die drei Säulen des Regenerative Organic Standards

In Zusammenarbeit mit dem Rodale Institute, Patagonia und mehreren anderen gemeinnützigen Organisationen, Unternehmen und Aktivisten haben wir einen Standard für die Zertifizierung von regenerativem Bio-Anbau entwickelt, den Landwirte und Produzenten nun nutzen können, um ihre Produkte als regenerativer Bio-Anbau zu zertifizieren. Diese Standards haben ihre Pilotphase abgeschlossen und das Regenerative Organic Certified-Siegel ist jetzt auf Produkten zu sehen, darunter Dr. Bronner’s Regeneratives Bio-Kokosöl. Die entwickelten Regenerative Organic-Zertifizierungsstandards umfassen diese drei Säulen: Bodengesundheit und Landbewirtschaftung, Tierschutz sowie Fairness zwischen Landwirten und Arbeitern.

Die Regenerative Organic-Zertifizierung nutzt und baut auf bestehenden Zertifizierungen auf, wie z. B. der USDA-Bio-Zertifizierung und der Demeter-Biodynamik-Zertifizierung für Bodengesundheit und Landmanagement; Global Animal Partnership (GAP) und Animal Welfare Approved (AWA) für Tierschutz sowie Agricultural Justice Project (AJP), World Fair Trade Organization (WFTO) und Fair for Life (FFL) für Fairness zwischen Landwirten und Arbeitern.

Hier sind die in jeder der drei Säulen der Standards beschriebenen Praktiken:

Bodengesundheit und Landmanagement

Zu den Praktiken, die zertifizierende Landwirte anwenden können, um die Gesundheit des Bodens, die Fruchtbarkeit des Bodens und die Artenvielfalt zu erhalten, gehören:

• Verwendung von Zwischenfrüchten und verschiedenen Fruchtfolgen (insbesondere stickstofffixierende Hülsenfrüchte), um Bodenerosion zu verhindern und zur Bekämpfung von Unkraut und Schädlingen beizutragen.
• Konservierende Bodenbearbeitung – minimale Störung des Bodens, um die mikrobiellen Gemeinschaften und die Struktur des Bodens zu erhalten und gleichzeitig den Kohlenstoffverlust in die Atmosphäre zu verhindern.
• Rotationsweide – mit Gras gefütterte und fertige Rinder werden auf Koppeln rotierend durch die Weide geführt, so dass die Weide zwischen dem Weiden viel Ruhe hat und die Wiederkäuer die Felder mit ihrem Mist düngen können.
• Selbstversorgung bei der Erreichung der Bodenfruchtbarkeit durch Verwendung von Kompost, Mist, Mulch und organischen Abfällen unter Verzicht auf synthetische Düngemittel.
• Kein Einsatz chemischer Pestizide und keine Abholzung.

Tierschutz

Zu den Praktiken, die zertifizierende Landwirte einhalten müssen, um sicherzustellen, dass die Tierschutzstandards eingehalten werden, gehören:

• No Confined Animal Feeding Operations (CAFOs), definiert vom USDA als „ein Bauernhof, in dem Tiere in Käfigen gehalten werden und über 1.000 Tiereinheiten für mehr als 45 Tage im Jahr eingesperrt sind.“
• Tiere sind frei von Hunger und Durst, haben freien Zugang zu frischem Wasser und einer Ernährung, die ihre Gesundheit und Vitalität erhält.
• Tiere sind frei von Beschwerden, das heißt, ihnen wird eine angemessene Umgebung mit Unterschlupf und einem bequemen Ruhebereich geboten
• Die Tiere sind frei von Schmerzen, Verletzungen oder Krankheiten – das bedeutet, dass angemessene Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung umgesetzt werden und eine ordnungsgemäße Diagnose und Behandlung bereitgestellt wird.
• Tieren steht es frei, normale Verhaltensweisen auszudrücken, indem ihnen ausreichend Platz, geeignete Einrichtungen und die Gesellschaft ihrer Artgenossen zur Verfügung gestellt werden.
• Tiere sind frei von Angst und Stress, indem sichergestellt wird, dass die Bedingungen, die Behandlung und die Schlachtsysteme psychisches Leiden vermeiden und die Transportwege zu den Schlachteinrichtungen minimiert werden.

Fairness zwischen Landwirten und Arbeitern

Um als regenerativer Biobetrieb zertifiziert zu werden, müssen Betriebe die folgenden Arbeitsnormen einhalten:

• Keine Kinderarbeit
• Keine Zwangsarbeit
• Kein Missbrauch oder sexuelle Belästigung
• Keine Diskriminierung
• Vereinigungsfreiheit und Recht auf Tarifverhandlungen
• Existenzsichernde Löhne
• Faire Preise für Waren
• Sichere Arbeitsbedingungen
• Langfristige Verpflichtungen der Käufer
• Mitarbeiterschulung und Kapazitätsaufbau

Wie man den regenerativen ökologischen Landbau unterstützt

Bio-Produkte haben in den letzten Jahrzehnten ein exponentielles Wachstum erlebt, ein Trend, der weitgehend vom Verbraucher getrieben wurde. Da die Verbraucher gesündere Lebensmittel verlangen, die unter Berücksichtigung der Umwelt angebaut werden, sind Unternehmen eingestiegen, um ihren Kunden Produkte anzubieten, denen sie vertrauen können. Genauso können Verbraucher verlangen, dass Marken, Landwirte und Produzenten den nächsten großen Schritt gehen und ihre Produkte nicht nur biologisch, sondern nachwachsend biologisch herstellen. Verbraucher haben die Macht, dafür zu sorgen, dass die Zukunft unseres Planeten gesunde Böden und gesunde Gemeinschaften aufweist, und sie können auch die schlimmsten Auswirkungen des rasanten Klimawandels abmildern. In gleicher Weise müssen sich Verbraucher dafür entscheiden, weniger Fleisch zu essen und sich beim Verzehr von Fleisch nur für Fleisch, Milchprodukte und Eier aus Weidehaltung und artgerechter Haltung zu entscheiden, die von zertifizierten Quellen wie Animal Welfare Approved, Certified Humane, Global stammen Animal Partnership (GAP) und Regenerative Organic Certified. Es ist letztendlich die einzige Wahl für jeden ethisch und ökologisch denkenden Verbraucher.