Projets et partenariats
Des chaînes d'approvisionnement équitables soutiennent les petits agriculteurs du monde entier
Dr. Bronner's a créé ou s'est associé à des projets de commerce équitable et biologique partout dans le monde : au Ghana pour l'huile de palme, au Sri Lanka et aux Samoa pour l'huile de coco, en Palestine et en Israël pour l'huile d'olive, en Inde pour l'huile de menthe, en Colombie pour l'huile de palmiste et au Brésil pour le sucre de canne. On estime que 18 000 agriculteurs à travers le monde fournissent au Dr Bronner's des ingrédients certifiés biologiques, issus du commerce équitable et biologiques régénératifs.
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- Huile de coco – Sri Lanka
- Huile de coco – Samoa
- Huile de palme – Ghana
- Huile d'olive – Palestine et Israël
- Huile de menthe – Inde
- Sucre – Brésil
Huile de coco – Sri Lanka
Serendipol – la première source mondiale d'huile de coco biologique équitable
Le projet d'huile de noix de coco certifié biologique régénérateur® de Serendipol a été inspiré par l'implication du Dr Bronner dans la reconstruction du chalet. industries à la suite du tsunami dévastateur de 2004. Serendipol a démarré en 2007 avec une usine de noix de coco abandonnée et envahie par la végétation, deux conteneurs maritimes servant de bureaux et la détermination de nos partenaires sri lankais et de quelques amis expérimentés et très motivés. Au cours de ces premières années, beaucoup, y compris les futurs agriculteurs et employés, considéraient le projet comme une sorte de « opération de nuit ».
Onze ans plus tard, Serendipol travaille avec plus de 1 200 agriculteurs cultivant 20 000 acres, emploie 250 ouvriers et professionnels et transforme jusqu'à 30 millions de noix de coco par an. Les travailleurs de l'usine de Serendipol bénéficient de conditions de travail et d'une rémunération peu communes dans l'industrie, avec des opportunités de développement personnel et professionnel et un style de gestion respectueux et participatif qui attire de plus en plus de professionnels de la comptabilité, de l'ingénierie, des services agricoles et de l'administration qui souhaitent contribuer au développement rural responsable dans la région de Kuliyapitiya.
L'usine de Serendipol met également en valeur le potentiel d'une grande ressource renouvelable, le cocotier. Tous les sous-produits ont des utilisations à valeur ajoutée : les coques de noix de coco sont vendues puis transformées en fibres pour les cordes, les paillassons et le contrôle de l'érosion ; les coquilles sont brûlées comme énergie dans notre chaudière ou vendues pour produire du charbon de bois et du charbon actif ; le tourteau de graines est vendu pour l'alimentation animale et l'alimentation humaine ; une partie de l’eau de coco est vendue à un exportateur local ; et le reste est traité biologiquement et utilisé pour l’irrigation du jardin de l’entreprise. Hormis les déchets d’emballage courants, l’usine ne laisse aucun déchet derrière elle. Depuis sa création, Serendipol représente l'idée selon laquelle l'agriculture biologique ne consiste pas simplement à « ne pas utiliser de produits agrochimiques ». Les agriculteurs reçoivent une formation, un soutien technique et financier pour améliorer la fertilité des sols en appliquant du compost, en cultivant et en fauchant régulièrement des cultures de couverture, en replantant de vieux arbres, en retournant les feuilles et les branches comme paillis et en faisant des cultures intercalaires avec d'autres espèces d'arbres. Ils ont quelques animaux de ferme ou de travail pour subvenir aux besoins de leur famille, qui, avec les vaches voisines, peuvent paître soigneusement la terre, contrôlant les mauvaises herbes tout en déposant du fumier.
La prime du commerce équitable payée par le Dr Bronner et d'autres clients a permis de financer désormais près de 1 000 projets de commerce équitable, petits et grands, sélectionnés par un comité de commerce équitable composé d'agriculteurs, de travailleurs et de la direction. Les projets comprennent la subvention initiale pour la production de compost, la fourniture d'équipements médicaux essentiels aux cliniques rurales, la rénovation d'écoles et la formation professionnelle pour les adolescents défavorisés, des subventions aux travailleurs pour l'amélioration de leurs maisons, la restauration des réservoirs d'eau envahis par les plantes envahissantes (déchets végétaux utilisés dans le compost) et des infrastructures vitales comme des ponts, des routes et de l'électricité pour relier les villages ruraux. Le soutien à de nombreux groupes communautaires locaux est un autre objectif du travail de Serendipol en matière de commerce équitable. À ce jour, Serendipol a dépensé environ 1,8 million de dollars dans des projets de commerce équitable. Le programme de commerce équitable pragmatique, complet et efficace de l'entreprise est exemplaire dans la démonstration du potentiel de la prime du commerce équitable, s'il est géré avec vision et soin.
Regardez la vidéo Voyage à Serendipol :
Huile de coco – Samoa
SerendiCoco Samoa – une coentreprise pour relancer l'industrie samoane de la noix de coco
Dans les années 1990, l'industrie de la noix de coco, autrefois florissante, aux Samoa occidentales, avait perdu sa compétitivité. Aujourd’hui, une grande partie de la récolte nationale de noix de coco n’est tout simplement pas collectée. Sous le nom de SerendiCoco Samoa nous avons formé, en 2016, une coentreprise avec un producteur samoan expérimenté d'huile de coprah de noix de coco conventionnelle (le coprah fait référence aux noix de coco qui ont été brisées et séchées sur le terrain, à l'aide de fours traditionnels). La coentreprise soutient les agriculteurs dans leur conversion aux pratiques biologiques et les 1 000 premiers petits agriculteurs ont obtenu le statut biologique en 2017. Depuis que SerendiCoco Samoa a augmenté le prix payé pour le coprah biologique, l'intérêt des agriculteurs et des séchoirs de coprah est élevé et l'offre de coprah a rapidement décollé. Suite à l'installation d'une petite raffinerie physique, SerendiCoco Samoa produit et expédie désormais de l'huile de coprah de coco biologique et équitable. Compte tenu de la petite population des Samoa (environ 150 000 habitants) et de sa dépendance à l'égard des envois de fonds de parents vivant à l'étranger, le projet a le potentiel de réorienter une grande partie de la production nationale de noix de coco vers les principes du commerce équitable et de l'agriculture biologique, et d'avoir un impact bénéfique significatif sur l'économie du pays.
Un défi majeur est le vieillissement et la baisse de productivité des stocks de noix de coco des Samoa. Depuis 2016, SerendiCoco Samoa travaille avec des agences gouvernementales, des donateurs internationaux et des experts en agroforesterie pour concevoir un programme de replantation basé sur le concept d'« agroforesterie dynamique » : des bosquets mixtes de cocotiers, de cacao, d'arbres fruitiers et d'arbres à bois. Cela augmente la productivité et la biodiversité des terres, améliore la résilience des sols à la sécheresse et à l’érosion, améliore la sécurité alimentaire et contribue à la reconstruction de deux anciennes industries d’exportation majeures : l’huile de coco et le cacao. Il aide également à séquestrer le carbone atmosphérique et à améliorer la matière organique du sol à des taux élevés. Ce programme ambitieux pourrait à terme couvrir et « régénérer » une grande partie des terres du pays propices à la culture de la noix de coco. Certains d’entre eux comprendront des peuplements de cocotiers purs où paissent les bovins. Enfin, les projets financés grâce à la prime du commerce équitable aborderont les problèmes d'éducation et de santé dans des villages souvent isolés, en mettant l'accent sur l'emploi des jeunes.
Huile de palme – Ghana
Nettoyeurs de fruits à Serendipalm (photo fournie par Rapunzel Naturkost)
Serendipalm – huile de palme durable provenant de petites exploitations agricoles au Ghana
L'huile de palme est l'un des principaux ingrédients des pains de savon du Dr Bronner. Il donne à nos barres leur dureté et équilibre le pouvoir moussant de l'huile de coco tout en empêchant le savon de ramollir et de se dissoudre trop rapidement. Face à l'expansion rapide des plantations de palmiers à huile en Asie du Sud-Est, qui entraîne une dégradation environnementale et des privations sociales à grande échelle, il était impératif de trouver une source d'huile de palme qui ne provoque pas une nouvelle déforestation, ne mette pas en danger des habitats cruciaux ou n'appauvrisse pas les communautés.
Nous avons commencé notre recherche d'une source d'huile de palme durable et socialement responsable en 2006. Avec le soutien de l'ONG Fearless Planet, nous avons trouvé des partenaires dans la région rurale de l'Est du Ghana, près d'Asuom. Serendipalm, notre société sœur ghanéenne, a construit une petite usine d'huile de palme en utilisant des processus traditionnels, mais avec de meilleures installations et des équipements plus efficaces et plus sûrs. Nous avons ensuite commencé à recruter de petits exploitants agricoles locaux pour les convertir aux pratiques biologiques.
Depuis que l'usine a commencé sa production en 2008, Serendipalm est devenu le projet d'huile de palme biologique et équitable le plus respecté au monde. Elle travaille exclusivement avec de petits exploitants agricoles et constitue le plus grand employeur local dans une région qui offre traditionnellement peu d'emplois fiables. Les plus de 200 travailleurs de l'huilerie de Serendipalm, principalement des femmes locales non qualifiées, bénéficient de conditions de travail et d'une rémunération sans précédent dans d'autres petites huileries de palme. Serendipalm a également attiré une vingtaine de professionnels à Asuom : des ingénieurs agricoles, des scientifiques, des professionnels de la comptabilité et de l’administration qui apprécient le style de gestion participatif de l’entreprise et son impact social bénéfique. Ils ont choisi de vivre à la campagne, où ils peuvent gagner leur vie tout en faisant la différence. Beaucoup d'entre eux se sont enracinés dans la région, fondant une famille et élevant des enfants.
Serendipalm achète des fruits de palmier auprès de plus de 635 exploitations familiales possédant des parcelles de palmiers à huile d'une superficie moyenne de sept acres. Les agriculteurs reçoivent des prix équitables plus une prime biologique pour leurs fruits de palmier, reçoivent de la biomasse pour le paillage, reçoivent une formation en agriculture biologique pour améliorer la fertilité et la rentabilité des sols et se voient proposer des prêts sans intérêt pour des plants de palmiers à huile plus productifs. De nombreux producteurs de palmiers à huile de Serendipalm cultivent également du cacao et souhaitaient s'éloigner de l'utilisation intensive de pesticides qui est courante dans la production de cacao ghanéenne. Nous avons donc commencé à les convertir à des pratiques biologiques et, en 2018, nous vendrons notre premier cacao biologique et équitable.
Fin 2016, nous avons également commencé à mettre en œuvre des concepts d'agroforesterie dynamique, qui consistent en des peuplements mixtes planifiés de plantations d'arbres multi-strates. L'agroforesterie dynamique offre aux agriculteurs un rendement et un revenu par acre beaucoup plus élevés, une biodiversité plus élevée et donc une pression parasitaire plus faible, ainsi que la possibilité de séquestrer de grandes quantités de CO2 atmosphérique. Les concepts sont initialement mis en œuvre sur nos deux petites parcelles agricoles, et seront étendus aux agriculteurs de Serendipalm et à tout le Ghana dans les années à venir.
Les primes du commerce équitable payées par le Dr Bronner et d'autres clients ont été utilisées pour une série de projets de développement communautaire : des systèmes d'eau, des toilettes publiques, une maternité et des quartiers pour les infirmières, un pont piétonnier, un éclairage, des fournitures scolaires, des moustiquaires pour se protéger contre le paludisme et des « îles vertes » – la plantation d'arbres dans les villages qui entourent Serendipalm. Puisque notre personnel compte désormais environ 100 enfants et petits-enfants, nous construisons une école maternelle Montessori qui fera partie du campus du « Centre d'apprentissage régénératif du Ghana », une ONG fondée par Serendipalm et le Dr Bronner et visant à aider les personnes, les terres et leurs communautés à se redévelopper.
Serendipalm fournit désormais de l'huile de palme biologique et équitable au Dr Bronner's, ainsi qu'à plusieurs sociétés européennes de commerce équitable, telles que GEPA et Rapunzel. Face à la demande croissante pour nos pratiques d'huile de palme, de cacao et d'agroforesterie dynamique, nous étendons nos opérations, au profit des agriculteurs, des travailleurs et de la communauté locale.
Huile d'olive – Palestine et Israël
Huile d'olive de Terre Sainte
En l'honneur de nos ancêtres juifs et de notre engagement à promouvoir la coexistence pacifique, notre huile d'olive provient de Terre Sainte, fournie par des agriculteurs de Palestine et d'Israël. L'huile d'olive biologique est ce qui donne la douceur veloutée aux savons de Castille pure du Dr Bronner.
Fin 2006, nous avons commencé à nous approvisionner à 90 % en huile d'olive auprès de Canaan, une société fondée par des Palestiniens près de la ville de Jénine en Cisjordanie. Leur objectif était d’améliorer la situation économique des oléiculteurs de Cisjordanie grâce à un commerce équitable avec les clients occidentaux, tout en promouvant une coexistence pacifique avec Israël. Canaan travaille en étroite collaboration avec la Palestine Fair Trade Association (PFTA) et achète désormais du pétrole auprès de 1 700 petits exploitants membres. Le Dr Bronner a aidé Canaan à planifier et à financer la certification biologique et équitable du projet dans le cadre du programme Fair for Life. Cela a renforcé la visibilité du projet et donné accès aux marchés haut de gamme en Europe et aux États-Unis.
Dans le passé, l’exportation de l’huile d’olive palestinienne de haute qualité était pratiquement impossible en raison de l’enclavement de ce pays et de la concurrence avec l’huile subventionnée et librement échangée des pays méditerranéens. Mais désormais, les producteurs PFTA se voient garantir un prix minimum pour couvrir les coûts de production et reçoivent une prime combinée biologique et équitable de 25 %. Canaan fait don de fonds supplémentaires pour des projets d'éducation, de plantation d'arbres et de logistique.
Depuis 2009, la relation commerciale avec le Dr Bronner et d'autres acheteurs a aidé Canaan à se développer et à devenir un symbole d'espoir pour un développement économique durable et équitable pour les oléiculteurs et leurs communautés. L'entreprise produit et exporte également d'autres aliments palestiniens traditionnels, tels que le couscous et les tomates séchées, qui permettent tous aux producteurs palestiniens de commercer directement avec des marchés en expansion et de grande valeur pour des matières premières biologiques et équitables tout en redéveloppant leurs moyens de subsistance traditionnels.
Depuis 2014, Canaan a considérablement élargi la gamme de pratiques biologiques et régénératives utilisées par ses agriculteurs. Il coopère avec le Centre de recherche et de vulgarisation de Canaan (CORE) dans le développement de techniques non toxiques de lutte antiparasitaire pour les amandes, la culture intercalaire d'oliviers avec des arbustes, des arbres et des légumineuses de plein champ. Il soutient également les agriculteurs traditionnels dont les pratiques de cultures intercalaires et de cultures de couverture sont naturellement régénératrices et qui servent d'agriculteurs modèles. Le programme d'agriculteurs modèles comprend des pratiques de travail du sol de conservation et l'intégration des moutons et des chèvres dans le champ. De plus, grâce à CORE, Canaan étudie l'écosystème local et les pratiques agricoles pour découvrir comment ils permettent aux oliviers âgés de plus de 2 000 ans de continuer à être productifs.
Le reste de notre huile d'olive (10%) provient d'Israël. Sindyanna, une entreprise de commerce équitable dirigée par des femmes juives et arabes en Israël, soutient les agriculteurs et les travailleurs arabes israéliens. À la lumière de la vision de paix que symbolise le rameau d'olivier, nous nous approvisionnons également en huile d'olive auprès de la ferme familiale juive-israélienne Yoshra en Israël, pionnière dans la production d'huile d'olive biologique.
Regardez la vidéo « Huile d'olive biologique et équitable de Terre Sainte »
Huile de menthe – Inde
Pavitramenthe : mettre en pratique l'agriculture biologique régénérative
Les huiles de menthe sont nos huiles essentielles les plus utilisées : leurs propriétés rafraîchissantes sont ce qui rend nos savons à la menthe poivrée et nos dentifrices All-One si rafraîchissants, et elles donnent à notre savon à la menthe poivrée son fameux picotement !
Dr. Bronner's utilise un mélange d'huiles de deux espèces de menthe, la menthe poivrée (mentha piperita) et la menthe de maïs (mentha arvensis). Depuis 2004, les deux espèces ont été cultivées pour nous dans le cadre de projets de petits exploitants dans l’État indien de l’Uttar Pradesh, à environ 400 kilomètres à l’est de Delhi. Le projet initial était exploité par notre société partenaire Earthoil au Royaume-Uni, suivi en 2013 par notre société sœur Serendimenthe. Cependant, lorsque nous avons pris connaissance d'irrégularités financières en 2015, nous avons décidé de fermer l'entreprise et d'offrir à quatre de nos collaborateurs, des ingénieurs agronomes doués, motivés et fiables, la possibilité de créer leur propre entreprise.
Le projet implique désormais plus de 1 200 petits exploitants agricoles qui ont converti leurs fermes aux pratiques et à la certification biologiques. Leurs petits champs, généralement de moins de 2 acres, sont cultivés en rotation, utilisant 2 ou 3 cultures différentes chaque année. Après des décennies de culture intensive, y compris l'utilisation d'engrais chimiques et de labours fréquents, le sol limoneux/limoneux s'est épuisé et contient peu de matière organique (humus). Afin d’aider les agriculteurs à reconstruire leurs sols et à les rendre plus productifs et résilients, le Dr Bronner a lancé en 2017 un vaste projet de « régénération des sols ». Avec le soutien financier de l’agence humanitaire allemande GIZ, nous avons acheté un retourneur de compost qui produira à terme quelque 10 000 tonnes de compost à partir de divers déchets agricoles. Le compost sera vendu aux agriculteurs moyennant une subvention, soutenue par la vente de crédits carbone. Les agriculteurs seront également soutenus par la formation, le matériel et la fourniture de semences, avec le passage au travail du sol de conservation et la plantation de cultures de couverture et de cultures de rotation de légumineuses fixatrices d'azote, telles que les haricots et les lentilles, destinées à la vente dans l'UE. Un programme de plantation à grande échelle d'arbres fruitiers, d'arbres d'ombrage et d'autres arbres bénéfiques, comme le neem, une source de pesticides naturels, est également en cours.
Depuis sa création en 2015, le projet a également fait de grands progrès en matière de développement communautaire. En plus des projets agricoles, tels que les fosses de lombricompost, Pavitramenthe a facilité et financé des camps médicaux, la construction de toilettes domestiques et la distribution de fontaines à eau pour l'eau potable. Ces projets ont été financés par la prime du commerce équitable reçue du Dr Bronner’s, le principal acheteur d’huile de menthe biologique du projet. Un autre projet vise le développement des compétences et des opportunités de revenus pour les femmes. De nombreuses femmes de Bareilly et des communautés environnantes fabriquent des saris pour le marché national et international. Le projet a travaillé avec des femmes artisanes pour améliorer leurs conditions de travail grâce à de meilleurs outils et éclairage. Ce type de développement des compétences, associé à un vaste programme de renforcement des capacités permettant aux agriculteurs d'enseigner les techniques biologiques régénératives, est un élément clé du programme global de régénération financé par la GIZ.
Sucre – Brésil
Canne verte indigène : une façon régénératrice de cultiver la canne à sucre !
Le sucre biologique issu du commerce équitable donne à nos savons à pompe biologiques une riche couleur caramel et un parfum sucré, et garde la peau nourrie, hydratée et lisse. Nous nous approvisionnons en sucre auprès du Native Green Cane Project au Brésil, l'un des plus grands projets agricoles durables au monde.
Conformément à des normes biologiques strictes, les champs de canne à sucre sont coupés en vert et ne sont ni brûlés ni traités avec des herbicides ou des engrais synthétiques. Native offre des conditions de travail sûres et une assistance médicale à ses employés, tout en payant aux producteurs un prix équitable pour leurs récoltes.
