L'agriculture biologique régénérative lutte contre le changement climatique au sol
"Si nous oublions de travailler la terre et de prendre soin du sol, nous nous oublions nous-mêmes". -Mahatma Gandhi
Nous avons envoyé des hommes sur la Lune et craqué le génome humain - mais notre compréhension de la complexité de nos sols n'en est qu'à ses débuts. Pendant trop longtemps, nous avons considéré le sol uniquement comme quelque chose qui fait tenir les plantes debout - plutôt que comme une merveilleuse membrane vivante, essentielle à la santé des hommes et des écosystèmes. Des sols sains produisent plus de nourriture, stockent plus d'eau et absorbent des quantités considérables de carbone de l'atmosphère. En fait, un tiers de l'excès de dioxyde de carbone dans l'atmosphère provient de la matière organique oxydée dans la couche arable épuisée des exploitations agricoles mal gérées et des terres surpâturées.
L'agriculture industrielle joue un rôle important dans la production de gaz à effet de serre. Les engrais et les pesticides synthétiques tuent la vie du sol, qui est essentielle à la formation de la matière organique. Les monocultures, les changements d'affectation des sols, la déforestation, les déchets et le transport font tous partie d'un système alimentaire qui génère des émissions considérables.
Heureusement, l'agriculture biologique régénérative utilisée dans nos fermes et nos pâturages permet de capturer de grandes quantités de carbone en excès dans l'air et de le restituer au sol sous forme de matière organique stable. Cela correspond au mode de formation initial de nos sols - et constitue, avec le reboisement et la prévention de la combustion de carburants fossiles, l'une des mesures les plus importantes que nous puissions prendre pour enrayer le changement climatique.
Bronner's est fière d'aider ses fournisseurs et leurs agriculteurs à travers le monde - au Ghana, en Inde, aux Samoa et au Sri Lanka - à améliorer leur niveau de vie tout en favorisant la régénération des sols ( Agriculture biologique régénérative). Notre équipe d'opérations spéciales se concentre sur l'éducation et les pratiques qui favorisent la fertilité des sols et l'accumulation de biomasse, augmentent les rendements et les bénéfices des petits agriculteurs et améliorent la résilience des communautés locales face aux vagues de chaleur et aux tempêtes. Ces techniques comprennent la rotation des cultures, les cultures intercalaires et le compostage, comme le font nos fournisseurs d'huile de menthe en Inde, ainsi que l'agroforesterie dynamique utilisée par notre fournisseur d'huile de palme au Ghana.
En collaboration avec le Rodale Institute en Patagonie et d'autres alliés pour l'agriculture biologique régénérative, l'association fait avancer la cause de l'agriculture biologique. Dr. Bronner's fait progresser le développement d'une norme pour la certification des produits issus de l'agriculture biologique régénérative, que les fabricants et les producteurs peuvent utiliser pour faire certifier les ingrédients et les produits en conséquence.
Sur le plan personnel, nous pouvons tous opter pour une alimentation "régénératrice" en mangeant beaucoup moins et en consommant de la viande de meilleure qualité et des aliments produits par le biais de l'agriculture biologique régénératrice. Nous pouvons également adhérer à des organisations qui se consacrent à ces questions. Et nous pouvons améliorer la santé de notre sol et sa capacité à absorber le carbone en compostant les restes de nourriture au lieu de les jeter - et inspirer nos amis et notre famille à faire de même.
